2011年01月24日
本日の珈琲。
『エチオピア モカ シダモ』
柔らかい酸味と甘味が特徴の やさしい味のコーヒーです♪
はじいた、欠け豆、虫食い豆、貝殻豆、劣化豆です。
欠点豆が、混じってしまうと、美味しくありません。
きれいに、ハンドピック完了です。これを焙煎します。
焙煎完了、出来上がりです♪
一粒一粒、ハンドピックして、欠点豆をはじきます。
はじいた、欠け豆、虫食い豆、貝殻豆、劣化豆です。
欠点豆が、混じってしまうと、美味しくありません。
きれいに、ハンドピック完了です。これを焙煎します。
焙煎完了、出来上がりです♪ 2011年01月21日
本日のスウィーツ♪
連日の除雪～、 ほんと、みなさん、おつかれさまです。。。 
りあんも、雪、もう飽きてきました(泣)。。。 疲れたカラダを、珈琲とスウィーツで 休息させませんか♪
「ガトーショコラ」 と 「マンデリン」
ガトーショコラ は ピターチョコクッキーを土台に敷き、
二層に仕上げました。
ビター ＆ スイート の 素敵なおいしさです♪
2011年01月19日
本日のスウィーツ♪
本日のスウィーツ♪ 
『ガトーマーブルチーズケーキ♪』
ほろ苦いチョコクッキー土台とカマンベールチーズケーキのコラボ!
コーヒーは苦味が強い、
焙煎の度合いが違うブラジル同士をブレンドした、 『ブラジルDEブラジル♪』 を合わせました。
2011年01月18日
贈り物♪
ベビーリネンニットキャップ＆シューズ＆ビブ♪
fogのBABY用品♪、 デリケートな赤ちゃんにも優しい、リトアニア産リネンで手編みされています。
贈り物に喜ばれそう♪
イタリア製の上質な紙にプリントした ラッピングペーパーで包みました♪
2011年01月11日
セッティングルーム♪
とても簡素ですが、やっとできました♪ 試着スペース♪ 
リネンマット、エプロン、スリッパ etc。。。 
これで、心置きなく試着していただけます♪
fogの上質なリネンの布をたくさん使いました♪
洗った感じも、みて、触って、実感していただけます。 ぜひ、お気軽に遊びに来て下さい。
生活まわりのリネンも、増えました。
リネンマット、エプロン、スリッパ etc。。。
お洋服も。。。
ギンガムチェックのロングシャツ♪しかも、赤(笑) 近頃赤がお気に入りのりあんです。。。
リトアニア産リネン100％、一年中着られます。前ボタンを留めてワンピース風に、
ボタンを開けて、コート風に、いろいろ楽しめそうです♪
